Au Coq

C’est en 1960 que Rénald Benny et ses sept frères ouvrent une toute première rôtisserie à Joliette après avoir été aviculteurs pendant quelques années dans la région de Lanaudière. Connaissant très bien la volaille et sachant que le poulet BBQ a de plus en plus la cote des consommateurs, les frères ont ouvert ce tout premier restaurant qui a connu un franc succès et qui a ouvert la porte toute grande à l’expansion.

Les rôtisseries font donc leur apparition dans tous les coins du Québec. Rénald Benny, à qui l’on doit le développement de la marque AU COQ, s’établit à Verdun, Rosemont, Hochelaga-Maisonneuve et Laval.